Nasi Tumpeng Pesanan Ibu Ugi di Lebak Bulus , Jakarta Selatan | Siang itu kami mendapatkan notifikasi form pemesanan dari Ibu Ugi , dalam form pemesanan tersebut tertulias bahwa beliau ingin memesan Nasi Tumpeng untuk acara di kediaman sahabatnya yaitu Ibu Cindy pada hari Jum’at 11 November 2016.

Nasi Tumpeng Pesanan Ibu Ugi di Lebak Bulus , Jakarta Selatan di lengkapi dengan menu lauk – pauk yang lezat , banyak dan bergaram seperti di bawah ini :

  • Ayam Goreng
  • Mie Goreng
  • Telur Balado
  • Telur Rawis
  • Kering Tempe
  • Abon Sapi
  • Sambal Goreng Ati
  • Perkedel Kentang
  • Hiasan Telur
  • Hiasan Sayur
  • Sambal
  • Emping

Sambal Goreng Ati adalah salah satu menu lauk – pauk yang memeriahkan Nasi Tumpeng Pesanan Ibu Ugi di Lebak Bulus , Jakarta Selatan. Sambal Goreng Ati terbuat dari bahan – bahan sebagai berikut ati ayam rebus , kentang potong dadu goreng , bawang merah , bawang putih , cabai merah , cabai rawit , kemiri , lenkuas , daun salam , santan , gula merah , garam , dan lada.

Nasi Tumpeng Pesanan Ibu Ugi di Lebak Bulus , Jakarta Selatan :

nasi-tumpeng-pesanan-ibu-ugi-di-lebak-bulus-jakarta-selatan

Cara membuatnya adalah , pertama – tama  cuci bersih hati ayam potong dadu lalu rendam dengan air Dan perasan jeruk lemon. Setelah Itu menggunakan air lain, rebus ati ayam hingga setengah matang Dan tiriskan , blender halus bumbu merah yaitu cabai , bawang merah , bawang putih , ketumbar, kemiri.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu merah hingga harum Dan berwarna kecoklatan. Masukan potongan hati ayam dan kentang goreng potong dadu  lalu masak, beri gula garam dan bumbu penyedap seperti lengkuas , daun salam , santan , lada dan lain- lain hingga menyerap bisa di beri air sedikit. Setelah meyerap datang dan sudah berwarna angkat Dan hati pun siap disajikan.

Selain dalam bentuk kering ternyata Sambal Goreng Ati bisa di masak berkua, cara membuatnya adalah , panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, aduk hingga layu. Tambahkan gula dan garam. Masukkan ebi & hati ampela ke dalam bumbu, aduk-aduk sambil tuangi air kaldu. Tutup dan biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan dan cabai rawit utuh, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Aduk hingga kuah santan kembali mendidih, koreksi rasa. setelah matang , angkat dan siap di sajikan. Pesan Nasi Tumpeng pada kami Royal Snack Box yang menyediakan aneka pilihan Nasi Tumpeng. Dapat memesan melalui kontak WA dan email.