Roti Buaya Pesanan Ibu Dwi di Sudimara Pinang , Tangerang | Siang itu kami mendapatkan pesan Whatsapp dari Ibu Dwi di Tangerang. dalam pesannya Ibu Dwi menuliskan bahwa beliau ingin memesan Roti Buaya untuk acara pernikahan salah satu keluarga beliau. Dalam pesannya juga beliau juga menginginkan rasa coklat dan keju untuk Roti Buaya pesannya.

Roti Buaya Pesanan Ibu Dwi di Sudimara Pinang , Tangerang :

roti-buaya-pesanan-ibu-dwi-di-sudimara-pinang-tangerang

Menu

Roti Buaya Pesanan Ibu Dwi di Sudimara Pinang , Tangerang di buat untuk acara pada hari Sabtu , 19 November 2016. Roti Buaya adalah salah satu makanan adat suku betawi yang wajib ada saat acara pernikahan, selain Roti Buaya sebenarnya ada beberapa makanan yang wajib ada dalam tradisi pernikahan suku betawi , contohnya kue bacot , nasi jotan , sayur besan dan lainnya.

Salah satu yang unik yaitu kue bacot ama kue bacot memang terdengar sangat unik. Kata bacot sendiri berarti banyak omong. Kue bacot adalah tradisi pemberian kue tradisional khas Betawi seperti wajik, dodol, geplak dan manisan kolang-kaling. Tradisi kue bacot diadakan setelah prosesi lamaran dari calon mempelai pria. Kue bacot diberikan pihak wanita kepada pihak pria sebagai balasan hantaran saat acara lamaran.

Salah satu kue bacot adalah geplak yaitu kue tradisional yang terbuat dari bahan – bahan berikut beras , kelapa , gula pasir , air , garam dan daun pandan. Cara membuatnya adalah sangrai tepung beras hingga mengering dan sedikit menguning. Sisihkan , lalu panaskan air , kemudian masukkan Gula. Garam. Dan daun pandan. Biarkan hingga larutan gula sedikit mengental , lalu campur tepung beras sangrai bersama kelapa sangrai dan aduk rata.

Siram tepung dan kelapa dengan larutan gula panas. Aduk rata. Dan siapkan wadah sambil diapadatkanaatau di pukul selagi panas. Potong dan beri taburan sisa tepung sangrai agar kue geplak terlihat cantik dan kue geplak pun siap di sajikan. Pesan Snack Box pada kami yang menyediakan aneka Roti Buaya dengan varian isian rasa. dapat memesan melalui kontak WA dan email atau form pemesanan yang terdapat di website Royal Snack Box.