Roti Buaya Pesanan Pak Kresno di Teluk Pucung , Bekasi |  Siang itu kami mendapatkan pesan Whatsapp dari Pak Kresno di Bekasi . dalam pesannya Pak Kresno menuliskan bahwa beliau ingin memesan Roti Buaya untuk acara pernikahan salah satu keluarga beliau. Dalam pesannya juga beliau juga menginginkan rasa coklat dan keju untuk Roti Buaya pesannya.

Roti Buaya Pesanan Pak Kresno di Teluk Pucung , Bekasi di buat untuk acara pada hari Selasa 20 Desember 2016. Roti Buaya adalah salah satu makanan adat suku betawi yang wajib ada saat acara pernikahan, selain Roti Buaya sebenarnya ada beberapa makanan yang wajib ada dalam tradisi pernikahan suku betawi , contohnya kue bacot , nasi jotan , sayur besan dan lainnya.

Roti Buaya Pesanan Pak Kresno di Teluk Pucung , Bekasi :

Nasi Jotan juga menjadi salah satu yang wajib. Nasi Jotan berisi dengan lauk – pauk dan pelengkap seperti , Nasi putih, lauk pauk bisa berupa bandeng goreng, ayam atau daging, dengan pelengkap berupa acar, bihun, serundeng, dan lain-lain. Salah satu lauk yang khas adalah semur dging betawi.

Yang di masak dengan bahan – bahan sebagai berikut , Daging Sapi , Kecap , Minyak Sayur , Penyedap , untuk bumbu halusnya Jinten, Lada , Pala , Jahe , Bawang Putih , untuk bumbu lainnya , Sereh , Daun salam , Laos , Kayu manis dan Bawang merah iris tipis. Cara mebuatnya adalah pertama – tama rendam daging sampai darahnya benar2 hilang, kemudian cuci bersih, taruh didalam panci lalu sisihkan.

Lalu masukan berturut-turut kedalam panci yg berisi daging, bumbu halus, minyak sayur, bawang merah iris dan kecap. Kemudian remas-remas daging sampai bumbu meresap, lalu masukkan bumbu lainnya . Setelah semua langkah selesai, daging semur siap dimasak, dengan api kecil saja, jangan lupa diaduk sampai mendidih, apabila setelah mendidih, dan kuah mengental tetapi daging belum empuk, maka tambahkan air panas.

Masak terus sampai kuah meresap dan daging empuk, kemudian beri penyedap dan semur siap di hidangkan dengan nasi putih dan bawang goreng yang sedap. Pesan Snack Box Bekasi pada kami yang menyediakan Roti Buaya dengan varian isi yang beragam. dapat memesan melalui kontak WA dan email atau form pemesanan yang tertera pada website Royal Snack Box. Kami menerima pemesanan H-2 dengan dp 50 %.