Kue Ulang Tahun Bisa Bertahan Berapa Lama – Kue ulang tahun yang berukuran besar sering kali tidak bisa dihabiskan dalam satu hari. Belum lagi rasanya yang manis dan kandungan gula yang cukup banyak membuat orang agak enek memakannya.
Alhasil kue ini pun biasanya disimpan di kulkas agar bisa tahan hingga beberapa hari ke depan.. Tetapi ada tips cara menyimpan kue di kulkas agar bisa bertahan lebih lama di kulkas.
Kue Ulang Tahun Bisa Bertahan Berapa Lama?
Pada umumnya usia kue tart yang disimpan di dalam kulkas, rata-rata dapat bertahan bahkan sampai ada yang 1 minggu. Namun hal ini juga tergantung jenis bahannya, karena kue seperti whole cake contohnya hanya bisa bertahan 3 hari saja.
Karena jika disimpan lebih dari 3 hari, kue akan berkurang kualitasnya baik dari segi rasa maupun teksturnya. Walaupun mungkin kue tersebut masih dapat dimakan karena belum berjamur, tapi kualitasnya sudah banyak berkurang.
Karena itu akan lebih baik untuk segera menghabiskan kue tart dalam waktu 3-4 hari ke depan setelah Anda simpan di kulkas.
Di bawah ini beberapa contoh cara menyimpan kue ulang tahun berdasarkan jenisnya serta info masa simpannya:
-
Kue Polos
Menyimpan kue polos yang belum dipotong sama sekali ternyata tidak perlu masuk ke kulkas. Anda cukup menggunakan plastic wrap atau plastic zip top untuk membungkus kue. Pastikan kue sudah terbungkus dengan rapat agar tidak ada udara yang masuk. Masuknya udara ini yang dapat mengontaminasi kue menjadi mudah busuk dan mempengaruhi tekstur kue.
Setelah dibungkus dengan plastic wrap maka Anda cukup meletakkan kue ini di suhu kamar dan kue akan tahan lama hingga 1 Minggu lamanya. Jika kue yang dibeli berbahan dasar minyak maka waktu penyimpanannya akan lebih lama 1 atau 2 hari dibandingkan dengan kue berbahan dasar mentega.
-
Menyimpan Jenis Frosting Cake
Kue ulang tahun bisa bertahan berapa lama setelah dibuka untuk frosting cake dapat bertahan 4-5 hari di suhu kamar. Pasalnya frosting di dalam kue ini berfungsi sebagai pelindung kue sehingga kue tidak mudah basi.
Anda cukup menyimpannya di dalam wadah tertutup dan tidak harus membungkusnya dengan plastic wrap. Untuk mempermudah penyimpanan, Anda bisa memotong-motong kue sebelum diletakkan di dalam wadah seperti kotak bekal makanan atau box kue tertutup.
-
Menyimpan Kue yang Sudah Dipotong
Untuk menyimpan kue yang sudah dipotong ini memang memiliki perhatian khusus karena pasti mudah basi. Tips yang diberikan di atas bisa Anda terapkan untuk menyimpan sisa kue yang sudah dipotong.
Namun jika tidak menyukai kue disimpan di dalam kulkas, maka Anda bisa meletakkannya di suhu ruang. Hanya saja kue yang sudah dipotong biasanya hanya bertahan 3 atau 4 hari tergantung jenis bahan yang digunakan dalam pembuatannya.
Bagaimana Cara Menyimpan Kue Tart di Kulkas Agar Tidak Cepat Basi?
-
Menggunakan wadah kedap udara
Anda bisa menyimpan sisa kue ulang tahun menggunakan wadah kedap udara untuk mencegahnya terkontaminasi bakteri yang membuat kue cepat busuk. Tak hanya itu, penggunaan wadah kedap udara juga bisa membuat tekstur kue tetap lembut dan tidak beku.
Anda bisa memindahkan kue dari karton box kue secara langsung ke dalam wadah atau bisa juga memotongnya menjadi beberapa bagian. Kue yang disimpan langsung di kulkas hanya menggunakan box karton akan membuat tekstur kue jadi keras.
-
Jauhkan Kue dari Sayur atau Buah Berbau Kuat
Kue ulang tahun bisa bertahan berapa lama dan tipsnya yang kedua adalah menyimpan kue tidak berdekatan dengan sayur atau buah yang berbau menyengat. Selain sayur dan buah, jauhkan juga kue dari bumbu dapur yang aromanya kuat seperti bawang bombai.
Pasalnya bau menyengat dari sayur atau buah ini dikhawatirkan akan tercampur dengan kue dan menyebabkan mempengaruhi rasa kue.
-
Menggunakan plastic wrap
Hampir mirip dengan wadah kedap udara, penggunaan plastic wrap ini bisa mencegah kue terkontaminasi bakteri yang membuatnya cepat busuk. Saat membungkus kue Anda harus memastikan plastiknya sudah tertutup rapat tanpa ada celah untuk menghindari udara masuk ke dalam kemasan.
Setelah dimasukkan ke dalam plastic wrap Anda bisa meletakannya di atas piring atau mangkuk atau menggunakan box bekas kue tanpa wadah khusus kedap udara lagi.
-
Menyimpan kue di chiller
Kebanyakan orang berpikir kue ulang tahun bisa bertahan berapa lama di kulkas dengan menyimpannya pada freezer. Padahal menyimpan kue ulang tahun cukup di chiller atau bagian tengah kulkas saja. Suhu di chiller sudah cukup untuk membuat kue lebih tahan lama dan tidak basi.
Sementara menyimpan kue di freezer hanya akan membuatnya jadi beku dan sulit untuk dimakan lagi tanpa mendinginkannya terlebih dahulu di suhu ruang.
-
Jangan Menyimpan Terlalu lama
Tips yang paling sesuai untuk kue tahan lama di kulkas sebenarnya adalah dengan tidak menyimpannya terlalu lama. Cara menyimpan di kulkas sebenarnya tidak salah tetapi juga harus tetap berhati-hati dikarenakan kue ulang tahun tanpa bahan pengawet hanya tahan 3 hari di kulkas.
Untuk itu apabila kue ulang tahun masih tersisa cukup banyak, Anda bisa membagikannya kepada tetangga atau rekan lainnya agar tidak menjadi sampah makanan.
Sekarang Anda mengetahui bahwa kue ulang tahun bisa bertahan berapa lama tergantung dari cara menyimpan serta jenis kuenya.
Namun ingin merayakan ulang tahun selain dengan kue tart? Anda bisa coba menghidangkan nasi tumpeng atau snack box/tampah. Untuk pemesanan tumpeng atau snack ulang tahun maka bisa langsung menghubungi Royal Snack Box di 0812-9043-2012.
