Catering Prasmanan Daerah Jakarta Barat | Dalam sebuah pesta menu hidangan adalah salah satu kunci kesuksesan sebuah acara. Dalam sebuah pesta pernikahan misalnya, menu hidangan yang lezat akan membuat para tamu mengingat acara Anda bahwa memiliki menu hidangan yang berbeda dari yang lain dan sangat lezat. Dan juga dapat menyebarkan berita positive bagi jasa Catering Prasmanan Daerah Jakarta Barat tersebut, karena biasanya terdapat brosur yang sengaja diletakkan pada meja prasmanan guna para tamu lihat dan ambil untuk di baca-baca.
Kiat menyusun menu Catering Prasmanan Daerah Jakarta Barat
Jika melihat pada menu prasmanan Catering Prasmanan Daerah Jakarta Barat yang terdiri dari beberapa macam menu, terlihat sederhana karena hanya merupakan menu biasa yang dibuat kemudian disusun pada meja prasmanan. Namun ternyata tidak sesederhana itu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan bahkan dihindari ketika menyusun menu pada sebuah catering. Apa saja hal-hal yang harus dihindari ketika Anda ingin membuat menu catering ? Simak dibawah ini :
1. Mengulang bahan dasar yang sama
2. Mengulang cara masak yang sama
3. Mengulang warna masakan yang sama
4. Mengulang rasa masakan yang sama
5. Mengulang bentuk yang sama
6. Mengulang kekentalan yg sama
Apabila dalam sebuah sajian sudah ada nasi goreng seafood, maka jangan mengulang dengan membuat menu udang goreng mentega, karena menggunakan bahan dasar yan sama. Demikian juga jika sudah ada ikan asam manis, sebaiknya jangan membuat menu udang saus padang, karena keduanya memiliki saus dengan tingkat keasaman dan manis yang sama. Atau juga dengan adanya nasi goreng ayam, kemudian Anda menambahkan bihun / mie goreng ayam pada menu sajian.
Menu sajian Catering Prasmanan Daerah Jakarta Barat berikut dapat menjadi acuan yang tepat dalam menyusun menu pada catering prasmana, yakni sebagai berikut :
- Nasi Putih
- Soup Bola Ayam
- Dendeng Balado
- Rollade
- Kakap Asam Manis
- Asinan
- Cap Cay
- Kerupuk
- Buah 2 Macam
- Snack 4 Macam
- Pudding
- Soft Drink
- Air Es
Sebaiknya juga Anda buat terlebih dahulu beberapa list jenis masakan kemudian Anda susun berdasarkan kriteria diatas, maka ketika pelanggan melihat Anda sudah ada pegangan untuk diberikan.
