Resep lapis legit gulung yang mudah dan enak – Siapa yang nggak tahu lapis legit? Makanan khas Indonesia ini rupa-rupanya tidak hanya dikenal di Indonesia lho, tetapi juga dunia sebagai kue paling enak yang pernah ada menurut situs berita CNN. Bahkan kue tradisional ini sudah lama ada sebelum kemerdekaan Indonesia.

Penasaran dengan resep-resep lapis legit gulung yang enak dan mudah dibuatnya? Yukz, intip 5 macam resep lapis legit gulung di bawah ini! (Baca juga: Snack Buat Pengajian Ibu-Ibu yang Murah Meriah)

1. Citarasa resep lapis legit gulung pandan ini beraroma harum dan menggugah selera makan perut keroncongan kamu

Lapis legit gulung pandan

copyright by sajianspesial.com

Bahan:

  • 50 gr margarin
  • 125 gram mentega tawar dingin
  • 1 sdm susu kental manis putih
  • 15 tetes pasta pandan
  • 75 gr gula pasir halus
  • 200 gr kuning telur
  • 10 gr susu bubuk
  • 10 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr susu kental manis

Cara membuat:

  1. Campur dan kocok sampai putih mentega dan margarin, masukkan susu kental dan aduk rata.
  2. Kocok gula pasir dan kuning telur hingga mengembang, masukkan campuran maizena, tepung, dan susu bubuk sambil diayak.
  3. Tuang ke campuran margarin sedikit-sedikit.
  4. Ambil 350 gr adonan putih dan sisanya tambahkan pasta pandan.
  5. Masukkan adonan putih 150 gr ke loyang dan oven 5 menit. Angkat dan tuang 100 gr adonan hijau dan oven lagi 5 menit.
  6. Tuang 100 gr adonan putih dan oven lagi, seperti itu seterusnya sampai adonan habis. Terakhir setelah matang diolesi susu kental dan digulung.

2. Resep lapis legit gulung kincir rasa coklat? Siapa yang tidak mau?!

Lapis legit gulung kincir

copyright by cookpad.com

Bahan kincir:

  • 560 gr kuning Telur
  • 200 gr gula halus
  • 1 sdt vanili
  • 30 gr tepung terigu protein sedang
  • 30 gr susu bubuk
  • 480 gr mentega
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm cokelat pasta

Bahan kulit:

  • 280 gr kuning telur
  • 120 gr gula halus
  • 12 gr tepung terigu protein sedang
  • 12 gr susu bubuk
  • 200 gram mentega
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm vanili pasta

Cara membuat:

  1. Untuk kincir, kocoklah kuning telur dan gula. Masukkan terigu, susu bubuk diayak, dan mentega kocok, aduk rata.
  2. Bagi adonan, satu diberi vanili dan satunya beri cokelat pasta dan bubuk. Siapkan loyang 2 buah, panggang menjadi 5 lapis.
  3. Potong diagonal menjadi 8 bagian, rekatkan bagian kuning dan cokelat menyilang sehingga membentuk pola seperti kincir.
  4. Untuk kulitnya, kocoklah kuning telur dan gula. Masukkan terigu dan susu bubuk, lalu masukkan sisa bahan, diaduk. Panggang jadi 2 lapis.
  5. Bungkuslah kincir dengan kulitnya, rekatkan dengan susu kental.

3. Lapis legit gulung warna merah dari selai buah naga tentunya bisa jadi sajian istimewa yang unik

Lapis legit selai buah naga

copyright by cookpad.com

Bahan:

  • Selai buah naga secukupnya
  • 15 gr susu bubuk
  • 150 gr margarin
  • 80 gr gula pasir halus
  • 4 butir telur
  • 1 1/2 sdt sp
  • 1/4 sdt pasta blackforest
  • 35 gr tepung terigu protein sedang

Cara membuat:

  1. Kocok margarin, sisihkan.
  2. Kocok putih telur tambahkan gula, sisihkan. Kocok kuning telur dengan sp lalu campur dengan adonan putih telur. Tambahkan susu bubuk dan tepung serta adonan margarin.
  3. Bagi adonan jadi 3 dan 1 adonan diberi pasta coklat. Tuang adonan pertama ke loyang, panggang sampai kecoklatan.
  4. Tuang adonan coklat, panggang. Tuang adonan terakhir dan panggang sampai coklat.
  5. Olesi dengan selai buah naga, gulung, dan simpan di kulkas. Sajikan.

4. Resep lapis legit gulung Happy Call yang nggak makan waktu buatnya

Lapis legit gulung Happy Call

copyright by sweetsamsations.com

Bahan:

  • 1/2 sachet susu bubuk putih
  • 130 gr mentega dan margarine
  • 1/2 sdt bumbu speku
  • 4 butir kuning telur dan putih telur
  • 80 gr gula pasir
  • 1/4 sdt vanili
  • 35 gr tepung kunci

Cara membuat:

  1. Kocok kuning telur, gula, margarin, mentega, dan vanili. Masukkan susu, tepung, bumbu speku kemudian aduk rata.
  2. Kocok putih telur, masukkan ke kuning telur. Bagi adonan jadi 4 bagian dan tuang 1 adonan ke Happy Call.
  3. Angkat, sisihkan lalu masukkan 1 bagian lagi setelah matang dan angkat. Bagian yang 1 taruh di atas bagian ke 2, gulung lagi. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Setelah dingin, potong-potong kemudian sajikan.

5. Keju juga enak, lho, kamu jadikan resep lapis legit gulung keju mantap

Lapis legit gulung keju

copyright by bungasari.com

Bahan:

  • 320 gr gula halus
  • 700 gr mentega dingin
  • 60 gr ​tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt garam
  • 220 gr cheese spread/cream cheese
  • 880 gr ​kuning telur
  • 20 gr ​susu bubuk
  • 100 gr keju cheddar
  • 4 sdm susu kental manis
  • Mentega tawar untuk olesan

Cara membuat:

  1. Campur dan kocok mentega, gula, garam dan susu sampai rata. Masukkan kuning telur, aduk rata.
  2. Tuang tepung, susu bubuk, dan cheese spread, aduk rata.
  3. Tuang adonan ke loyang, panggang‎. Angkat dan olesi mentega, tuang adonan lagi dan begitu seterusnya sampai 5 lapisan.
  4. Lapisan kedua dan kelima beri taburan keju. Setelah lapisan kelima matang, angkat dan dinginkan, beri cheese spread dan gulung.

Itu tadi lima buah resep lapis legit gulung yang mudah dan enak, siap dicoba kapan saja. Tapi kalau kamu tidak ingin repot-repot memasak sendiri, maka tinggal pesan sekarang juga di Royal Snack Box.