Resep Membuat Pie Buah yang Mudah – Pie buah sering digunakan sebagai cemilan atau hidangan ketika ada tamu yang datang. Rasanya yang manis dengan tampilan menarik menjadi alasan mengapa pie buah disukai oleh banyak orang. (Baca juga: Resep Lapis Surabaya Yang Lembut).

1. Lucunya pie buah mini dengan vla yang lezat pasti membuat anak-anak jadi tertarik untuk mencicipinya.

copyright by catatan-nina.blogspot.com

Bahan kulit:

  • Mentega 63gram
  • Tepung terigu 125grm
  • Kuning telur 1butir
  • Gula halus 25gram

Bahan vla:

  • Kuning telur 2butir
  • Susu cair 250ml
  • Mentega 5gram
  • Gula pasir 50gram
  • Tepung maizena 15gram
  • Vanilla esens 1/2sdt

Bahan topping:

  • Buah kaleng atau buah-buahan segar

Bahan glaze: (campur dan aduk rata)

  • Agar-agar bening 1sdt
  • Gula pasir 1sdm

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kulit dan uleni sampai kalis, gilas hingga tipis dan cetak dengan cetakan mini pie. Tusuk pada bagian bawah dengan garpu. Masukkan dalam oven 160 derajat celcius sampai matang sekitar 20 menit.
  2. Untuk vla, campurkan tepung maizena dengan susu, kuning telur dan vanilla. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Rebus gula pasir bersama susu sampai mendidih. Tambahkan campuran maizena dan kuning telur. Aduk cepat. Setelah mendidih, angkat dan tambahkan mentega. Aduk. Sisihkan.
  4. Masukkan vla dalam kulit pie, hias dan oles glaze.

2. Siapa yang mau pie buah ukuran besar yang akan membuatmu kenyang setelah memakan semuanya, dijamin puas banget.

copyright by lifemadedelicious.ca

Bahan crust:

  • Mentega 150gram
  • Tepung terigu 250gram
  • Kuning telur 1butir
  • Gula halus 3sdm

Bahan filling:

  • Kuning telur 1butir
  • Skm 1sachet
  • Susu cair 250ml
  • Vanilli cair 1sdt
  • Tepung maizena 2sdm
  • Gula pasir 150gram
  • Jely ½sdt, larutan dalam 50ml air panas
  • Toping buah sesuai selera
  • Bahan lainnya secukupnya (lelehkan wcc)

Cara membuat:

  1. Crust, campur seluruh bahan hingga kalis dan rata. Simpan dalam kulkas 30 menit.
  2. Filling, panaskan skm, gula pasir dan susu dengan api kecil sampai mendidih. Setelah itu, masukkan campuran maizena dan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan vanili cair. Aduk sampai mengental.
  3. Ratakan bahan crust ke dalam cetakan pie setelah diolesi margarin. Panggang sekitar 25 menit sampai matang. Biarkan dingin.
  4. Oles dengan wcc yang sudah dilelehkan. Masukkan bahan filling dan hias dengan buah-buahan seuai selera. Oles kembali dengan larutan jely.

3. Jangan takut pie buah dengan kombinasi cerry saja ternyata juga sudah nikmat banget loh, mudah lagi cara membuatnya.

copyright by keldasfoodaddiction.com

Bahan kulit:

  • Margarin 200gram
  • Gula halus 2sdm
  • Tepung terigu 300gram
  • Kuning telur 2butir

Bahan vla:

  • Gula pasir 40gram
  • Maizena 25gram
  • Susu cair 250ml
  • Margarin 25gram

Bahan siraman:

  • Gula pasir 2sdt
  • Agar-agar putih 1sdt
  • Air 100ml

Cara membuat:

  1. Kulit, campur gula, margarin dan tepung. Aduk sampai bergelindil. Masukkan kuning telur dan aduk rata. Padatkan.
  2. Cetak dalam cetakan yang sudah dioles minyak atau margarin tipis. Tusuk bagian bawahnya menggunakan garpu. Oven hingga matang.
  3. Vla, campurkan semua bahan lalu masak. Aduk rata sampai mendidih dan mengental.
  4. Siraman, campur semua bahan. Masak hingga mendidih.
  5. Ambil kulit pie kemudian isi dengan vla. Tambahkan buah cerry di atasnya lalu siram 1sdt bahan siraman.

4. Pie buah keju yang akan membuatmu ketagihan dengan rasa buah yang manis dan rasa keju yang gurih, asik loh perpaduan rasanya.

copyright by verbalgoldblog.com

Bahan crust:

  • Margarin beku 125gram
  • Keju parut 20gram
  • Gula halus 1sdm
  • Tepung terigu 250gram
  • Kuning telur 1butir

Bahan filling:

  • Kuning telur 1butir
  • Maizena 2sdm
  • Susu cair 250cc
  • Vanili bubuk 1/4sdt
  • Gula pasir 50gram

Bahan topping:

  • Agar-agar secukupnya
  • Buah-buahan sesuai selera

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan crust. Uleni sampai rata. Bulatkan dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan sekitar 1 jam di kulkas.
  2. Rebus semua bahan filling hingga mendidih dan mengental dengan api yang kecil. Sisihkan.
  3. Giling adonan yang sudah disimpan dalam kulkas setebal 1cm. Cetak menggunakan cetakan pie. Tusuk dengan garpu pada bagian bawahnya.
  4. Masukkan dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180serajat celcius.
  5. Isi kulit pie dengan filling lalu hiasi sesuka hati dengan potongan buah.

5. Pie buah khas Hongaria yang bisa kamu buat sendiri di rumah jadi tidak perlu jauh-jauh ke Hongaria untuk mencicipinya.

copyright by nadlers.com

Bahan kulit:

  • Kuning telur 2butir
  • Tepung terigu 400gram
  • Gula pasir 150gram
  • Lemak 200gram
  • Sour cream secukupnya
  • Baking powder 1bungkus
  • Garam sejumput

Bahan isi:

  • Gula
  • Kayu manis bubuk
  • Apel 1kg, kupas lalu parut

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan dan uleni
  2. Gilas hingga tipis lalu bagi menjadi dua
  3. Letakkan gilasan pertama ke loyang kemudian tabur dengan bahan isi secara merata. Tutup dengan gilasan kedua.
  4. Panggang sampai matang
  5. Taburi dengan bubuk gula di atasnya.

Itu dia beberapa resep membuat pie buah yang mudah dan enak yang bisa dijadikan salah satu masakan favorit untuk menemani waktu santai kamu bersama keluarga. Semua orang pasti kagum saat melihat masakanmu nanti.