Cara Membuat Molen Pisang Yang Enak dan Simple Resepnya

Cara Membuat Molen Pisang Yang Enak – Apakah kamu penggemar olahan pisang tapi sudah bosan dengan olahan pisang goreng atau pisang rebus? Yuk cobain beberapa resep cara membuat molen pisang yang enak dan simple berikut ini.

1. Suka banget sama pisang molen tapi nggak tau cara bikinnya? Ikuti resep istimewa pisang molen berikut!

Daftar Isi

Bahan:

• ¼ sdt vanili bubuk
• 5 buah pisang raja masing-masing dipotong jadi dua atau tiga
• 25 ml air es
• 30 gram gula halus
• 30 gram mentega
• 150 gram terigu

Cara membuat:

1. Campur dan uleni seluruh bahan kecuali pisang sampai kalis atau tidak lengket.
2. Pipihkan adonan dengan rolling pin atau mesin penggiling.
3. Potong memanjang adonan yang sudah pipih untuk masing-masing molen.
4. Isilah amsing-masing potongan adonan dengan sepotong pisang raja lalu gulung seperti molen.
5. Goreng dalam minyak panas, setelah kuning kecoklatan segera angkat, tiriskan dan sajikan.

2. Kini kamu bisa dengan mudah bikin bolen pisang khas Bandung yang lezat dengan resep yang mudah berikut, yuk jangan ragu untuk mencobanya.

Bahan A:

• 1 sdm minyak goreng
• 75 gram mentega
• 100 gram terigu protein tinggi

Bahan B:

• 30 gram gula halus
• 75 gram mentega
• 80 ml susu cair putih UHT
• 200 gr terigu berprotein tinggi

Isian:

• 4 buah pisang raja matang
• Irisan dadu keju secukupnya
• Meses coklat secukupnya

Olesan:

• 1 sdt madu
• 1 sdm air
• 1 butir telur
• Keju chedar parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan B kemudian uleni dengan tangan hingga kalis atau tidak lengket kemudian diamkan selama 15 menit. Setelah didiamkan selama 15 menit, bagi adonan dengan membentuk bulatan lalu tutuplah dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
2. Campur semua bahan A lalu uleni sampai kalis dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu, bagi adonan dengan membentuk bulatan dan tutup dengan plastik wrap lalu diamkan selama 30 menit.
3. Ambil adonan B dan pipihkan lalu berilah adonan A di atasnya, pipihkan kembali dengan rolling pin. Lipat dan gilas sampai pipih hingga 3 kali.
4. Potong-potong adonan membentuk persegi.
5. Isilah masing-masing potongan dengan potongan keju dan meses lalu lipat membentuk bolen. Lakukan sampai potongan adonan habis.
6. Olesi masing-masing bolen dengan bahan olesan yang sudah dicampur.
7. Pangganglah bolen pada oven bersuhu 150 derajat Celcius selama 15 menit.
8. Setelah matang, angkat dan sajikan.

3. Molen mini yang bentuknya imut ini pasti membuat semua orang yang melihatnya ingin mencobanya.

Bahan:

• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili bubuk
• 1 kg terigu berprotein sedang
• 1 kg pisang raja atau pisang kepok dipotong kecil-kecil
• 120 gr mentega
• 180 gr gula halus
• Minyak goreng secukupnya
• Air es secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali pisang dan air lalu uleni.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit dan uleni lagi sampai kalis lalu diamkan selama 15 menit.
3. Kemudian pipihkan adonan dengan botol atau rolling pin lalu dipotong menjadi banyak persegi.
4. Ambil satu potong lalu isi dengan sepotong pisang dan lalu dililit.
5. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

4. Resep yang satu ini adalah resep bolen pisang coklat keju yang super lumer dan sangat nikmat untuk dimakan sambil minum teh sore-sore.

Bahan:

• 1 bungkus kulit pastry siap pakai
• 1 balok keju chedar dipotong dadu
• 1 bungkus meses coklat
• 2 butir kuning telur kocok lepas
• 5 buah pisang nangka atau raja matang dipotong-potong jadi 2 atau 4

Cara membuat:

1. Pipihkan masing-masing kulit pastry dengan rolling pin lalu potong menjadi beberapa persegi.
2. Ambil sepotong kulit pastry lalu isi dengan seiris pisang, 3 dadu keju dan meses secukupnya lalu lipat dan gulung jadi persegi.
3. Olesi bolen dengan kuning telur lalu taburi dengan meses coklat lalu tata pada loyang beroleskan mentega.
4. Panggang dalam oven selama 15 menit lalu angkat dan sajikan.

5. Bolen pisang panggang yang satu ini juga nggak kalah lezat loh, cara panggangnya benar-benar membuat rasanya tambah nikmat.

Bahan:

• Kulit pastry secukupnya
• Skm secukupnya
• Pisang raja atau kepok untuk isi secukupnya
• Keju chedar dipotong dadu secukupnya
• Ceres coklat secukupnya
• Campuran 1 butir kuning telur dan mentega untuk olesan

Cara membuat:

1. Siapkan maasing-masing kulit pastry kemudian pipihkan dengan rolling pin atau botol.
2. Isilah masing-masing kulit dengan potongan pisang lalu taburi dengan ceres dan beri dua atau tiga buah potongan keju lalu siram dengan skm dan lipat. Lakukan sampai kulit pastry habis.
3. Taruhlah bolen pada loyang yang sudah diolesi mentega lalu olesi dengan bahan ole
4. Panggang ke dalam oven bersuhu 150 derajat C selama 15 menit.
5. Angkat dan sajikan.

Rekomendasi Isian Tambahan untuk Molen Pisang yang Enak

• Coklat

Cara membuat molen pisang yang enak tapi dengan tambahan isian agar tidak monoton bisa dilakukan melalui penambahan coklat. Sepertinya sudah bukan hal baru untuk membuat molen pisang dengan isian tidak hanya pisang. Kamu bisa tambahkan saus coklat, atau bisa juga dengan meses yang mengelilingi pisang sebelum dibalut dengan adonan molen.

• Karamel

Ada lagi ide tambahan isian untuk molen pisang yang dijamin cocok dan dapat melengkapi rasa pisang, yaitu karamel. Karamel adalah saus terbuat dari gula pasir yang sudah terkaramelisasi dan cairan berwarna kecokelatan ini cocok bagi kamu penyuka manis. Karamel yang lengket adalah tambahan untuk melengkapi tekstur dan rasa pisang secara sempurna.

• Keju

Ingin menggunakan bahan yang tidak terlalu manis dan justru bisa memberi rasa asin gurih pada molen pisang? Kalau begitu, keputusan tepat kalau kamu memilih keju sebagai bahan isian tambahan karena pisang dan keju termasuk sangat cocok. Kamu bisa pakai keju cheddar yang biasanya dipotong dadu kecil-kecil mengelilingi pisang.

• Coklat Keju

Membuat molen pisang yang enak dan renyah kini bisa dimodifikasi untuk bagian isiannya. Kamu tidak hanya bisa memilih keju atau coklat saja, sebab memakai keduanya sebagai pendamping pisang juga merupakan ide bagus. Keju dan coklat adalah kombinasi yang umum, jadi kedua rasa ini tidak akan mengecewakan saat dipasangkan dengan pisang.

• Pandan

Mungkin terdengar aneh atau terlalu tidak biasa untuk pisang molen ditambah dengan pandan. Padahal, ini adalah ide yang fresh dan kamu bisa bereksperimen menggunakan pandan asli dan segar atau dalam bentuk pastanya saja. Tidak hanya menambah aroma wangi pandan, rasa pun tidak akan kalah enak dari rasa coklat, karamel, dan keju.

• Durian

Kalau sedang musim buah durian, coba cari yang manis untuk dagingnya bisa diambil dan dibuat tambahan isian molen pisang. Kombinasi pisang dan durian memang jarang, tapi bukan berarti tidak memungkinkan apalagi tidak enak bukan? Tekstur creamy ditambah rasa serta aroma kuat durian pasti menambah kenikmatan saat menyantap molen pisang.

Sekian beberapa cara membuat molen pisang yang enak yang wajib dicoba di rumah dari Royal Snack Box, karena sangat simple sehingga mudah untuk siapa saja untuk membuatnya. Yuk segera coba resepnya, selamat mencoba!