Biaya Konsumsi Acara – Sering sekali terjadi, biaya konsumsi melebihi budget atau anggaran yang sudah ditetapkan. Hal ini bisa terjadi karena mungkin ada kesalahan dalam perhitungan. Karena itu penting untuk Anda tahu bagaimana Anda menghitung biaya catering makanan dengan tepat.
Misalnya saat Anda mau memesan snack box, maka Anda perlu menghitung estimasi snack box. Tidak hanya dari harga, namun juga jumlah dan porsinya. Di bawah ini, kami akan membantu cara melakukan perhitungan dengan tepat agar tidak overbudget.
Cara Menghitung Biaya Konsumsi Acara
-
Melakukan estimasi jumlah tamu undangan secara detail
Langkah pertama yang tentunya mengetahui berapa kira-kira jumlah tamu yang akan hadir di acara. Buatlah perhitungan kasar estimasi kehadiran tamu atau jika ingin lebih mendetail maka Anda bisa membuat daftar nama tamu undangan. Ini memungkinkan Anda mendapatkan angka yang lebih realistis daripada hanya perhitungan kasar.
Biasanya kehadiran tidak akan 100% terpenuhi, banyak orang sering memakai perkiraan sekitar 90% saja yang hadir di acara. Tergantung dari jenis acara dan apakah per undangan dibatasi hanya berlaku untuk 2 orang atau tidak.
Dengan melakukan perhitungan yang jelas maka akan menghindarkan Anda dari risiko overbudget atau kekurangan makanan tanpa harus pesan snack kebanyakan.
-
Menentukan jenis konsumsi yang mau digunakan
Jenis konsumsi dipatok dengan harga yang bervariasi, termasuk snack box. Bahkan tiap paket harganya bisa memiliki biaya konsumsi acara murah atau mahal tergantung menunya. Karena itu menentukan jenis konsumsi sangatlah penting saat menghitung biaya konsumsi catering misalnya:
- Paket snack box hemat dan ekonomis dengan kisaran harga Rp15.000 sd. Rp18.000.
- Paket snack box standar dengan kisaran harga Rp18.000 sd. Rp25.000
- Paket snack box premium dengan kisaran harga Rp25.000 sd. Rp40.000
Harga di atas hanya perkiraan saja karena biayanya bisa berbeda-beda tergantung lokasi catering, jenis menu, jumlah pesanan, dan kualitas bahan serta pengemasan.
-
Hitung total biaya konsumsi yang utama
Kalau sudah memilih jenis paket makanan yang mau dipesan maka Anda tinggal menghitung biaya konsumsi acara yang utama. Contohnya sebagai berikut:
-
Jumlah tamu setelah diestimasi yang datang ada 50 orang
-
Jenis paket konsumsi yang dipilih adalah paket standar dengan harga Rp20.000 per box
Maka total biaya yang didapatkan yaitu sebesar 50 orang x Rp20.000 per box = Rp1.000.000.
Kalau Anda memilih paket yang lebih ekonomis misalnya per box Rp15.000 maka total perhitungannya menjadi 50 orang x Rp15.000 = Rp750.000.
Ingat bahwa total biaya konsumsi acara memang tergantung dari jenis dan harga paket yang Anda pesan.
-
Tambahkan biaya ekstra lainnya
Saat Anda memesan konsumsi acara maka terkadang ada biaya-biaya ekstra tambahan lainnya yang biasanya akan mengikuti. Contohnya seperti:
- Biaya minuman (air mineral gelas atau botol, teh kotak, susu kotak, jus kotak)
- Biaya custom desain box (tambahan logo atau nama perusahaan/acara)
- Biaya paper box atau tas goodie bag untuk hampers
- Biaya pengiriman ke lokasi acara
Biaya-biaya ini tentunya mempengaruhi keseluruhan biaya untuk konsumsi acara.
Sebagai contoh perhitungan biaya konsumsi acara dengan tambahan tas goodie bag misalnya Rp3.000 per tas maka total biaya yang harus dikeluarkan menjadi:
50 orang x Rp3.000 = Rp 150.000
Total keseluruhan biaya konsumsi menjadi Rp150.000 + Rp1.000.000 = Rp1.150.000.
Jika ada tambahan air minum atau mau pesan custom kemasan dengan desain logo perusahaan maka Anda juga perlu memasukkan.
Bagaimana dengan biaya pengiriman? Beberapa catering amanah mungkin menawarkan biaya kirim gratis, Anda perlu memastikan hal itu sebelum membuat total perhitungannya.
-
Menambahkan ekstra makanan untuk cadangan
Saat menghitung jumlah biaya konsumsi maka Royal Snack Box sarankan untuk jangan terlalu mepet atau pas estimasi jumlah tamu. Karena bisa jadi ada tamu yang hadir membawa pasangan beserta anak-anak mereka. Apalagi kalau undangan tidak dibatasi hanya untuk 2 orang saja.
Karena itu, kami menyarankan agar memberikan cadangan tambahan biaya sebesar 5-10% dari total porsinya atau bahkan lebih. Misalnya jika Anda berniat pesan 50 kotak snack box, maka sebaiknya dilebihi sedikit menjadi 52 kotak atau 55 kotak.
Sebagai contoh perhitungan biaya konsumsi acara 50 kotak snack box dengan cadangan 10 kotak snack box ekstra maka menjadi:
60 kotak snack box x Rp20.000 = Rp1.200.000.
Tambahan goodie bag per box Rp3.000 x 60 snack box = Rp180.000
Maka total keseluruhan biaya konsumsi acara penting Anda menjadi:
Rp1.200.000 + Rp180.000 = Rp1.380.000
Ingat bahwa lebih baik kelebihan sedikit daripada kurang dan ada tamu yang tidak kebagian konsumsi.
-
Tetap bandingkan antar catering terdekat
Untuk mendapatkan harga yang terbaik dan paket makanan yang tidak overbudget dengan anggaran yang sudah Anda tetapkan maka sebaiknya tetap lakukan perbandingan harga.
Perbandingan ini tidak hanya mencakup harga makanan utama, tapi juga harga ekstra lainnya seperti harga minuman tas, hingga ongkir. Karena bisa jadi ada catering yang menawarkan layanan pengiriman gratis atau paket makanan sudah include minumannya. Semua ini bisa lebih menghemat biaya konsumsi.
Pesan di Royal Snack Box Dijamin Lebih Hemat!
Salah satunya catering Royal Snack Box yang melayani pemesanan catering berbagai jenis makanan termasuk snack box. Kami tidak hanya menawarkan paket hemat tapi juga gratis pengiriman di berbagai area Jadetabek.
Harga paket kami sangat bersaing dengan vendor lainnya sehingga Anda bisa menghemat biaya konsumsi acara terutama untuk jumlah pesanan banyak. Jika ingin pesan langsung saja ke 0812-9043-2012, kami siap melayani permintaan Anda.
Bagaimana Ucapan Selamat Ulang Tahun untuk Anak Laki-laki - Ulang tahun untuk anak merupakan momen yang berkesan baik untuk anak perempuan maupun laki-laki. Tetapi terkadang mengucapkan selamat ulang tahun untuk Read more
Cara Membuat Pisang Nagasari yang Enak – Indonesia memiliki makanan tradisional yang bertahan hingga sekarang. Rasa makanan tradisional sangatlah khas dan cocok untuk lidah orang Indonesia. Salah satu makanan tradisional Read more
