Sejarah Snack Box โ Saat ini saat akan menyajikan jajanan pasar dan kue kebanyakan akan menggunakan kemasan seperti kotak. Namun masih banyak yang belum tahu bagaimana terbentuknya sejarah tersebut yang ternyata mendapatkan banyak pengaruh dari kuliner kolonial.
Tentu saja tradisi nusantara sendiri yang mementingkan gotong royong juga membawa pengaruh signifikan sampai akhirnya berkembang terus penggunaannya. Bahkan pada zaman modern ini sudah terdapat beragam variasi menu yang membuat snack box menjadi lebih kaya lagi.
Pengaruh dan Perjalanan Sejarah Snack Box Dari Zaman Dahulu Sampai Masa Kini
-
Berawal dari Tradisi
Jika dilihat dari asal usul snack box pemberian jajanan pasar sudah banyak dilakukan sejak dahulu terutama saat masyarakat sedang melaksanakan selamatan atau kenduri. Perbedaannya terletak pada kemasannya yang pada masa itu masih menggunakan besek yang dibuat dari bambu yang dianyam kemudian dialasi bagian bawahnya menggunakan daun pisang.
Untuk isinya tentu saja masih berupa masakan nusantara seperti nasi bungkus serta beragam jajanan pasar yang sampai saat ini masih favorit. Pada masa ini pemberian snack besek diartikan sebagai membagi berkah serta untuk penghormatan bagi tamu yang sudah datang ke acara tersebut.
-
Pengaruh zaman kolonial
Saat zaman ini kebudayaan Eropa mulai masuk ke masyarakat Indonesia dengan adanya kebiasaan minum teh di sore hari yang mempengaruhi sejarah snack box. Kebiasaan baru ini membuat snack Indonesia mulai berkembang dan variasinya makin banyak.
Dari jajanan tradisional yang menggunakan bahan-bahan seperti ubi dan ketan mulailah muncul kue-kue yang terinspirasi dari Eropa dan berbahan terigu serta mentega. Selain itu cara penyajiannya pun juga mengalami perubahan karena jadi lebih diperuntukkan bagi perorangan dibandingkan tradisi nusantara yang prasmanan.
-
Era 80-90an
Di zaman ini mulailah terjadi modernisasi sehingga muncul julukan snack box karena perkembangan yang terjadi di tahun-tahun tersebut. Untuk pengemasan sudah banyak menggunakan kotak karton untuk menggantikan besek yang dianggap sudah kuno.
Pembuatannya sendiri sudah tidak dilakukan sendiri karena sudah mulai muncul katering-katering skala rumahan yang menerima pemesanan snack tersebut. Akibatnya snack box juga maknanya berubah dan dianggap sebagai suguhan yang praktis untuk disajikan pada berbagai acara masyarakat.
-
Masa Sekarang
Saat ini snack box tidak hanya digunakan sebagai camilan saja namun semakin luas penggunaannya sebagai bagian dari gaya hidup sehari-hari. Bahkan maknanya saat ini pun jadi meluas dan bisa digunakan sebagai branding terutama untuk acara โacara mewah atau yang punya konsep tertentu.
Isinya juga semakin beragam tidak hanya kue-kue basah atau sekedar jajanan pasar biasa namun sudah ke snack-snack modern. Menunya bisa bervariasi mulai dari pastry asal Prancis, donat kekinian sampai menu yang dianggap sehat seperti chia seed pudding.
Untuk kemasannya sendiri juga mengalami perubahan signifikan karena saat ini box yang digunakan tidak hanya berbentuk kotak saja tapi sudah bisa menggunakan bulat, bahkan bentuk unik.
Bahan kemasan pun semakin beragam tidak hanya karton polosan saja tetapi sudah dicetak agar terlihat lebih cantik dengan warna-wanra yang indah. Bisa juga menggunakan kemasan dengan tutup mika terutama untuk snack yang menonjolkan bentuk agar terlihat lebih estetik.
Baca juga :ย Paket Snack Box
Penggunaan Snack Box Di Berbagai Acara Pada Era Modern
-
Acara tradisional
Meskipun sudah lebih modern tetapi penggunaannya tetap mengikuti sejarah snack box termasuk pada acara-acara yang berhubungan dengan tradisi seperti:
- Acara gotong-royong/kekeluargaan: semua acara yang sifatnya bergotong-royong seperti pembersihan balai desa serta ada unsur kekeluargaannya seperti arisan masih penggunakan snack box sampai sekarang.
- Acara keagamaan: biasanya snack box akan diberikan kepada tamu untuk dibawa pulang atau dikonsumsi saat ceramah pada pengajian, tahlilan, atau ibadah mingguan.
-
Di dunia pendidikan
Banyak acara di sekolah maupun pada berbagai kegiatan kampus juga memerlukan snack box sebagai hidangannya seperti:
- Siding skripsi: terutama saat presentasinya lama biasanya dosen penguji akan diberi snack box untuk mengganjal agar tidak lapar selama acara berlangsung
- Pengambilan rapot: untuk menghargai para orang tua yang datang ke sekolah biasanya akan disajikan snack box terutama karena proses antrian pengambilan bisa cukup lama
- Wisuda: prosesnya bisa berjam-jam sehingga selalu disediakan snack untuk camilan agar tidak merasa bosan.
-
Acara formal
Tidak hanya acara kasual saja namun yang formal juga tetap memerlukan snack meskipun menunya harus dipilih yang lebih elegan:
- Seminar: terutama untuk acara yang berlangsung lama maka peserta seminar pasti kelaparan jika tidak diberikan snack sebagai camilan
- Rapat: meskipun formal asalkan memilih snack yang tidak berisik tidak akan mengganggu acara rapat
- Penyuluhan: agar peserta tetap konsentrasi saat mendengarkan informasi yang diberikan maka bisa dihidangkan beberapa snack
-
Acara personal
- Ultah: bisa dimanfaatkan sebagai buah tangan untuk diberikan kepada tamu saat pulang atau disajikan pada saat acara berlangsung.
- Lamaran: digunakan sebagai pengganjal selama prosesi lamaran agar tamu tetap merasa nyaman sebelum dilaksanakannya acara makan besar.
- Syukuran: banyak perayaan yang sifatnya lebih personal seperti pembukaan usaha baru, acara peresmian, dsb juga membutuhkan snack box
Mengingat sejarah snack box yang cukup panjang dan mengakibatkan banyak terjadi perubahan baik dari kemasan, variasi menu serta penggunaannya maka tradisi ini harus dilestarikan. Apalagi sekarang Anda bisa bebas untuk menyajikan snack box pada semua acara tanpa ada batasan yang terlalu ketat. Anda pun tidak perlu membuatnya sendiri cukup pesan di catering profesional yaitu Royal Snack Box dengan menghubungi 0812-9043-2012 atau email ke order@royalsnackbox.com.
