Snack Box Outdoor – Menghidangkan konsumsi pada acara yang digelar outdoor tentunya memiliki tantangan yang berbeda dengan acara indoor. Apalagi untuk area di luar ruangan, makanan yang disajikan rentan terkena debu dan kotoran, bahkan cepat basi karena lebih lembap.
Snack yang biasanya bisa lebih awet dan aman dihidangkan di dalam ruangan, belum tentu bisa tetap segar dalam waktu lama jika diletakkan di ruangan outdoor. Karena itu Royal Snack Box akan coba berikan saran dan rekomendasi yang terbaik tentang tips agar snack box tahan lama dan tetap segar meski diletakkan di luar ruangan.
Cara Agar Snack Box Outdoor Tetap Segar dan Tahan Lama
-
Meletakkan snack box di tempat yang teduh
Ini adalah aturan pertama yang sebaiknya Anda lakukan yaitu jangan biarkan snack box diletakkan di area yang terkena sinar matahari langsung. Cari area yang teduh untuk menata snack box karena sinar matahari bisa membuat:
- Gorengan cepat lembek (misalnya pada martabak telor, risoles, dll)
- Kue basah cepat mengering (misalnya pada berbagai kue-kue tradisional)
- Topping krim mudah meleleh (misalnya pada cup cake atau cake tart mini)
- Kue berbahan santan cepat basi (misalnya klepon, kue talam, kue lumpur, dll)
Anda bisa meletakkan pesanan snack box outdoor di bawah kanopi/tenda sehingga meskipun di area terbuka, snack tidak cepat basi atau berubah teksturnya.
-
Memastikan snack diletakkan dalam wadah tertutup
Untuk acara outdoor, maka makanan akan lebih mudah terkena angin, debu, dan kotoran bahkan dihinggapi lalat atau serangga. Karena itu sebaiknya Anda menata dan memasukkannya ke dalam wadah pelindung yang bersih dan tertutup.
Anda bisa meminta pada vendor snack box outdoor untuk mengemasnya dalam box tertutup atau dalam box mika food grade. Makanan kalau dibiarkan terbuka begitu saja tanpa ada tutup atau pelindung plastik maka rentan terkontaminasi. Apalagi kalau Anda mengadakan acara di lapangan dan halaman terbuka.
-
Pastikan dibuat dari bahan yang masih segar
Pastikan bahwa catering menggunakan bahan-bahan yang masih segar dalam membuat snack box. Apalagi kalau snack tidak bisa disimpan di dalam lemari es namun diletakkan di suhu luar yang panas.
Beberapa contoh snack yang mudah basi dan sangat sensitif terhadap suhu luar misalnya:
- Pie dengan topping berbagai macam buah
- Puding susu
- Salah sayur atau salad buah
- Kue dengan topping krim manis
Di atas adalah contoh macam-macam snack box yang bahannya benar-benar harus dalam kondisi sangat segar. Dan kalau bisa dibuat mendekati waktu pengiriman ke lokasi acara. Karena bahan yang kurang segar akan membuat snack tersebut cepat basi, berubah tekstur seperti berlendir, atau cepat menghitam karena terkena udara luar dan sinar matahari.
-
Memisahkan snack kering dan snack basah
Snack basah contohnya seperti lemon cake, cantik manis, bolu kukus, lemper, martabak dan semacamnya bisa mengeluarkan kelembapan karena kandungan air yang lebih banyak. Makanya lebih baik jangan dicampur dengan snack kering seperti cookies apabila Anda meletakkannya di tempat yang sama.
Karena jika snack kering ditata atau diletakkan berdekatan dengan snack basah, bisa jadi ada risiko snack kering tersebut akan cepat berubah tekstur, rasa, dan bisa mudah basi. Anda bisa meminta kepada jasa catering snack box outdoor untuk membatasi per snack dengan sekat mika plastik.
-
Jangan langsung dikemas saat masih panas
Mungkin Anda terburu-buru ingin segera mengemas snack box, alhasil snack yang baru saja diangkat dari penggorengan atau oven langsung dikemas dalam box tertutup. Sebaiknya hindari hal tersebut atau kalau Anda sebagai customer pastikan snack tidak diletakkan dalam wadah tertutup selama masih panas/hangat.
Karena snack yang masih panas akan mengeluarkan uap air sehingga bisa menyebabkan tidak hanya boxnya jadi tampak basah. Namun tekstur snack juga akan cepat lembek dan nanti bisa mudah basi. Biarkan saja uapnya hilang dulu dan snack agak dingin baru kemudian masukkan ke dalam kemasan box.
-
Pertimbangkan wadah pendingin portable
Karena ruangan outdoor berbeda dari area indoor ber-AC, Anda bisa setidaknya mempertimbangkan untuk menggunakan wadah pendingin portabel sebagai cara menyimpan snack box outdoor. Contohnya jenis snack yang mudah basi atau lumer seperti snack dengan krim keju atau snack dengan topping whipped cream.
Anda bisa menggunakan sebuah cooler box atau meletakkan beberapa ice gel di dekat wadah makanan. Tapi pastikan ice gel tidak bersentuhan langsung dengan makanan yang ada. Cara ini akan membantu membuat suhu tetap stabil dan agak dingin terutama di area outdoor yang panas terik.
Ingin Pesan Snack Box untuk Acara di Luar Ruangan?
Apakah Anda sedang berencana mengadakan acara outdoor atau acara di luar ruangan? Butuh konsumsi snack dalam kemasan box yang enak? Anda bisa memesannya langsung di Royal Snack Box kami.
Karena Snack Box kami:
- Tersedia paket snack box yang cocok untuk acara outdoor
- Harga berbagai menu yang terjangkau untuk budget acara berapa pun
- Tersedia kurir untuk layanan pesan antar online
- Rasa yang dijamin enak mulai dari kue-kue tradisional hingga kue-kue modern
Kami adalah catering snack box outdoor berpengalaman yang bisa memberikan layanan konsumsi acara untuk berbagai area di Jadetabek. Bahkan ada promo gratis ongkos kirim yang bisa digunakan untuk menghemat biaya kirim makanan ke acara Anda. Kontak 0812-9043-2012 untuk mulai memesan menu terbaik dan bergaransi dari Royal Snack Box kami.
